W lato, należy czerpać z natury i używać do ciast owoców sezonowych na przykład takich jak borówki. Dzisiaj chciałabym wam zaproponować proste ciasto z borówkami, które bardzo szybko się robi i które powinno wam zasmakować.
Proste ciasto z borówkami
Składniki na keksówkę:
10 łyżek mąki
10 łyżek oleju
7 łyżek cukru
4 jajka
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 300 gr borówek
Wszystkie składniki oprócz borówek, wsypujemy do miski i mieszamy je ze sobą mikserem. Te ciasto można również mieszać łyżką i wyjdzie bardzo dobrze.
Następnie przygotowujemy blaszkę, czyli albo wykładamy ją papierem do pieczenia lub też smarujemy jakimś tłuszczem (smalcem, masłem) i obsypujemy bułką tartą.
Do tak przygotowanej blaszki wlewamy ciasto i wysypujemy na nie borówki (równomiernie na całe ciasto). Wciskamy owoce w ciasto. Owoców nie trzeba posypywać mąką.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 45 minut.
Gotowe ciasto, gdy ciut przestygnie możemy posypać jeszcze cukrem pudrem.
Smacznego :)
Serdecznie zapraszam do inspirującej grupy Zaradne panie domu. Tam dzielimy się ze sobą swoimi patentami jak robić, żeby się nie narobić, ale żeby wyszło dobrze, przepisami i opiniami :) ZAPRASZAM :)
