Pyszne sosy do dań z grilla
Pomidorowy
Składniki:
4 pomidory
garść bazylii
6 suszonych pomidorów
łyżka oliwy (najlepiej z suszonych pomidorów)
ząbek czosnku
garść pietruszki
sól, pieprz, chilli, papryka słodka
Warzywa myjemy. Wszystkie składniki kroimy i z oliwą wrzucamy do blendera, blendujemy na gładki sos. Doprawiamy przyprawami do smaku i gotowe.
Guacamole
Składniki:
1 awokado
10 pomidorków koktajlowych
garść kolendry
1/2 cebuli czerwonej
1 łyżeczka soku z cytryny
1,5 cm papryczki chilli
sól, pieprz
Warzywa i zioła kroimy. Jeżeli chcemy mieć sos mniej ostry, wyjmijmy z chilli pestki, to w nich jest prawdziwa pikanteria. Wszystko wrzucamy do blendera i blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Paprykowy
Składniki:
1 papryka
5 łodyżek rozmarynu
ząbek czosnku
1,5 cm papryczki chilli
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
Wszystko kroimy, wrzucamy do blendera, zalewamy oliwą i blendujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Czosnkowy
Składniki:
2 ząbki czosnku
garść pietruszki
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka majonezu
1/2 łyżeczki soku z cytryny
sól, pieprz
Czosnek i pietruszkę kroimy. Wszystkie składniki blendujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Koperkowy Tzatziki
2 ogórki
200g jogurtu greckiego
ząbek czosnku
garść koperku
garść natki pietruszki
1/2 łyżeczki soku z cytryny
sól, pieprz
Ogórki ścieramy na tarce z oczkami. Resztę produktów kroimy i blendujemy z jogurtem i cytryną (oprócz ogórka). Do zblendowanego sosu dodajemy starty ogórek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Miętowy
Składniki:
5 listków mięty
200g jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki oliwy
ząbek czosnku
parę listków pietruszki
sól pieprz
Składniki kroimy, wszystko blendujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego :)
Serdecznie zapraszam do inspirującej grupy Zaradne panie domu. Tam dzielimy się ze sobą swoimi patentami jak robić, żeby się nie narobić, ale żeby wyszło dobrze :) ZAPRASZAM :)
