Rolada pomidorowo - paprykowa wspaniale będzie prezentowała się na stole wielkanocnym, oraz podczas innych uroczystości rodzinnych. Wspaniale wygląda i dobrze smakuje.
Rolada pomidorowo - paprykowa.
Składniki:
3 jajka
1/2 szkl gorącej wody
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3/4 łyżeczki papryki słodkiej
50g startego żółtego sera
30g mąki tortowej
50g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oliwy
400g serka typu Twój Smak
szczypior, rzodkiewka, sól, pieprz
Rozdzielić żółtka od białek.
Żółtka ubić powoli dodając w małych porcjach gorącą wodę.
Następnie koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, ser żółty, obie mąki i proszek przesiać do masy z żółtek i delikatnie wymieszać.
Osobno ubić białka i również delikatnie mieszać do masy z żółtkami, dodać też oliwę.
Piec w 200 stopniach przez ok 10 min.
Farsz:
Serki wymieszać z rzodkiewką i szczypiorkiem bardzo drobno posiekanym.
Zawinąć roladę i schłodzić ok 3 godziny a najlepiej całą noc.
Smacznego :)
Serdecznie zapraszam do inspirującej grupy Zaradne panie domu. Tam dzielimy się ze sobą swoimi patentami jak robić, żeby się nie narobić, ale żeby wyszło dobrze :) ZAPRASZAM :)
