Tort Rafaello - przepis.

Tort Rafaello powienien zasmakować wielbicielom smaku kokosowego. To prawdziwe
niebo w gębie.

Biszkopt

Biszkopt piekę z przepisu na Biszkopt I, ale dla laików proponuję przepis na Biszkopt II, zawsze wychodzi.

Krem:

600ml śmietany 30%

2 czekolady białe

Cukier puder ( do smaku)

200g wiórek kokosowych

100ml syropu z brzoskwiń

Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Śmietany ubić z cukrem pudrem. Do ostudzonej czekolady (nie odwrotnie) dodawać po łyżce śmietany i mieszać po wymieszaniu całości dodać wiórki kokosowe (zostawić ok. 50g do dekoracji) i połączyć ze śmietaną i czekoladą. Wstawić do lodówki na 15 min w tym czasie przekroić biszkopt nasączyć go. Krem wyłożyć na nasączony spód biszkoptu (zostawić 1/3 kremu do dekoracji) na to druga część biszkoptu i posmarować wierzch i boki pozostałym kremem. Obsypać wiórkami które odłożyliśmy i udekorować kulkami raffaello bądź migdałami.

Serdecznie zapraszam do inspirującej grupy Zaradne panie domu. Tam dzielimy się ze sobą swoimi patentami jak robić, żeby się nie narobić, ale żeby wyszło dobrze :) ZAPRASZAM :)